Anzer Balı Özellikleri

Türkiye’nin illerinden biri olan Rize’de tüm dünyaya ünü yayılan bir bal üretilmektedir. Bu balın adı ise Anzer balıdır. Rize’de bulunan Anzer yaylasında bu balın üretimi yapılır. Bundan dolayı da bala Anzer adı verilmiştir. Çok nadir üretilen bir bal olduğu için özel ballar arasında yer alır. Anzer balını özel kılan durum ise Anzer yaylası civarlarında endemik bitkilerin yer almasıdır. Bu endemik bitkilerden bal yapan arılar, balın tadının farklı olmasına neden oluyor. Ayrıca balda kıvam farklılığı da ortaya çıkıyor. Bu nedenle Anzer balı denildiği zaman akla ilk farklı olması gelir. Peki Anzer balının özellikleri nelerdir?

Anzer Balı Birçok Hastalığı Önler

Anzer balının en önemli özelliği, hastalıklara karşı olan gücüdür. Çünkü bu bal, aklınıza gelebilecek her türlü hastalığı önleme gücüne sahiptir. Anzer balının iyi geldiği durumlar ise şunlardır:

• Sancı ve ağrıların giderilmesine yardım eder.
• Ameliyattan kalan yaraların kısa zamanda iyileşmesini sağlar.
• Ağızda oluşan yaraları iyileştirir.
• Akciğer hastalıklarına iyi gelir.
• Bademcik iltihabı için faydalıdır.
• Beyin hastalıklarının iyileşmesini sağlar.
• Cilt bozukluğuna iyi gelir.
• İshale iyi gelir.
• İştahın açılmasını sağlar.
• Kısırlığa iyi gelir.
• Kemiklerin kuvvetlenmesini sağlar.
• Kalp çarpıntısını giderir.
• Düşünme yeteneğinin artmasına yardım eder.
• Astıma ve öksürüğe iyi gelir.
• Sinir sisteminin rahatlamasına yardım eder.
• Saç dökülmesini durdurur.
• Gözlerin güçlenmesini sağlar.

Bunlar Anzer balının faydalarından sadece birazıdır. Bu balın daha birçok hastalığa iyi geldiği bilinmektedir.

Anzer Balına Şeker Eklenmez

Anzer balının en önemli özelliklerinden biri de bal içerisindeki şekerin tamamen doğal olmasıdır. Anzer balına sonradan şeker eklenmez. Çünkü özel bir bal olduğu için içerisinde zaten doğal şekeri fazlasıyla vardır.

Sadece Bir Bölgede Üretimi Yapılır

Anzer balını Rize dışında bir yerde üretmeniz mümkün değildir. Çünkü bu bal sadece Anzer yaylasında yapılmaktadır. Çünkü sadece bu bölgelerde Anzer balı için gerekli olan endemik çiçekler vardır.

İçinde Birçok Endemik Çiçeğin Polenleri Vardır

Arılar birçok çiçekten bal üretirler. Ancak Anzer balının çiçekleri farklıdır. Bu çiçekler endemik olduğu için polenlerinden farklı bir tat ortaya çıkar. Zaten Anzer balının tadındaki farklılık da bu polenlerdendir.