Viski Kokteylleri: Lezzetli Tarifler ve Tarihçe
Viski Kokteyli – Irish Mule
Irish Mule, klasik bir kokteyl olan Moskova Katırı'nın viski bazlı bir versiyonudur. İlk olarak 1940'larda icat edilen bu kokteyl, Uluslararası Barmenler Birliği'nin resmi kokteylleri listesine girmiştir.
Malzemeler:
- İrlanda viskisi (Jameson viski)
- Limon suyu
- Zencefilli bira (Ginger beer)
Yapılışı:
Malzemeleri belirtilen oranlarda bir kokteyl bardağına dökerek ve üzerine buz ekleyerek Irish Mule kokteylini kolayca hazırlayabilirsiniz.
Viski Kokteyl – Whiskey Sour
Whiskey Sour, burbon bazlı bir kokteyldir ve limon suyu, şeker şurubu ve Angostura bitterleri gibi malzemelerle yapılır.
Malzemeler:
- 50ml burbon
- 35 ml limon suyu
- 12½ml 2:1 şeker şurubu
- 2 tire Angostura bitterleri
- ½ taze yumurta akı
- buz
- 50p büyüklüğünde limon kabuğu rendesi
Yapılışı:
Tüm malzemeleri buzla karıştırın ve karışımı bardağa süzerek servis yapın.
Penicillin Kokteyli
Penicillin kokteyli, İskoç viskisi, bal, taze limon suyu ve zencefil şurubu ile yapılan bir kokteyldir.
Malzemeler:
- 60 ml İskoç viskisi (Blended Scotch)
- 20 ml taze limon suyu
- 20 ml bal-zencefil şurubu
- 10 ml Islay Scotch (isteğe bağlı)
- Buz küpleri
- Taze zencefil dilimi veya limon dilimi
Bal-Zencefil Şurubu Tarifi:
- 1/2 su bardağı bal
- 1/2 su bardağı su
- 1 parça taze zencefil (yaklaşık 5 cm, ince dilimlenmiş)
Bal-Zencefil Şurubu Yapılışı:
Küçük bir tencerede bal, su ve ince dilimlenmiş zencefili ısıtın. Karışımı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve ardından servis yapmak için kullanın.
Viski Kokteyl: Old Fashioned
Old Fashioned, Bourbon veya Rye viskisi ile yapılan klasik bir kokteyldir. Tarçın ve portakal kabuğu ile süslenerek servis edilir.
Malzemeler:
- 60 ml Bourbon veya Rye viski
- 1 küp şeker
- 2-3 damla Angostura bitters
- Birkaç damla su
- Buz küpleri
- Portakal kabuğu
- Kiraz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Bardağa şeker, bitters ve su ekleyerek karıştırın. Ardından buz ve viski ekleyerek karıştırın ve servis yapın.
Viski Kokteyl: Manhattan
Manhattan, Bourbon veya Rye viskisi, tatlı vermut ve bitters ile yapılan bir kokteyldir. Kiraz ile süslenerek servis edilir.
Malzemeler:
- 60 ml Bourbon veya Rye viski
- 30 ml Tatlı Vermut
- 2 damla Angostura bitters
- Buz küpleri
- Kiraz
Yapılışı:
Karıştırma kabında malzemeleri karıştırın, süzerek bardağa dökün ve kiraz ile süsleyerek servis yapın.
Viski Kokteyl: Mint Julep
Mint Julep, Bourbon viskisi, nane yaprakları, şeker ve su ile yapılan ferahlatıcı bir kokteyldir.
Malzemeler:
- 60 ml Bourbon viski
- 8-10 taze nane yaprağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı su
- Buz
- Nane dalı
Yapılışı:
Nane yaprakları, şeker ve suyu ezerek karıştırın. Buzla doldurduğunuz bardağa viski ekleyerek ve nane dalı ile süsleyerek servis yapın.
Viski Kokteyl: Boulevardier
Boulevardier, Bourbon veya Rye viskisi, tatlı vermut ve Campari ile yapılan bir kokteyldir. Portakal kabuğu ile süslenerek servis edilir.
Malzemeler:
- 45 ml Bourbon veya Rye viski
- 30 ml Tatlı Vermut
- 30 ml Campari
- Buz küpleri
- Portakal kabuğu
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırarak bardağa dökün, portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın.
Viski Kokteyl: Hot Toddy
Hot Toddy, Bourbon, Rye veya İrlanda viskisi, bal, taze limon suyu ve sıcak su ile yapılan bir kokteyldir.
Malzemeler:
- 60 ml Bourbon, Rye veya İrlanda viskisi
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 120 ml sıcak su
- Bir tarçın çubuğu
- Limon dilimi veya yıldız anason
Yapılışı:
Bal ve limon suyunu bardağa ekleyerek, sıcak su ve viski ile karıştırın. Tarçın çubuğu ve limon dilimi ile süsleyerek servis yapın.
Kokteylleri deneyerek viskiyi farklı lezzetlerle keşfedin. Afiyet olsun!
Viski Kokteyl Sıkça Sorulan Sorular
Hangi viski türü kokteyl yapmak için daha uygundur?
Genellikle, tatlı ve meyvemsi notalara sahip Bourbon viskisi veya Kanada viskisi gibi viskiler, kokteyl yapımı için en uygun olanlardır.
Kokteylleri ne ile karıştırmalıyım?
Kokteylleri karıştırmak için en iyi yöntem, kokteyl shakerı kullanmaktır. Ancak bazı kokteyller karıştırma çubuğu ya da kaşıkla hazırlanabilir.
Hangi kokteyl viski ile yapılabilir?
Viski ile yapılan kokteyller arasında Whiskey Sour, Old Fashioned, Manhattan, Mint Julep ve Rob Roy gibi popüler seçenekler bulunmaktadır.
Hangi malzemeler viski kokteyllerinde kullanılabilir?
Viski kokteylleri genellikle şeker şurubu, taze limon veya limon suyu, bitters, meyve suları, likörler ve aromatikler gibi malzemelerle hazırlanır.
Kokteyller için hangi bardak türü kullanılmalıdır?
Kokteyller genellikle zarif ve gösterişli bardaklarla servis edilir. Bardak türleri arasında Martini bardağı, Coupe bardağı, Rocks bardağı ve Collins bardağı gibi seçenekler bulunmaktadır.
Gizli Hazineleri Keşfedin
